健康之道，源自營養；營養之道，重在均衡！

The compatibility and incompatibility of diet

營養健康我做主！市面上的水果你都認識嗎？它們各有什麼樣的營養和功效？水果各有什麼樣的飲食宜忌？如何料理水果才能適當攝取所需的營養呢？打開本書，您將會有全新的認知。

精選美味料理，中國營養學會專家推薦用書。

本書特色：

美食營養全書

本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等，都有詳細的解說，加上精緻的彩色配圖，圖文對照，實用性更佳。其中，更精選了代表性的美味料理，將會是您全面瞭解水果營養成分的良師益友。